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大盘鸡在河南非常火爆,培养了大批的忠实客户、同时大盘鸡这一品类一个新的品牌正在孕育当中。有一位年轻的餐饮爱好者,他致力于把食材真实的味道融入在自己的菜品里。他不远千里奔赴大盘鸡原产地品尝,调研,又跨越千里去到香辛料原产地,精心挑选。结合现代人的口味,经过数千次的研究、改良、调制出了酱料,口感麻辣鲜嫩,回味无穷、匠心做产品,用心做服务。好吃的菜品搭配好的服务才能让人心情愉悦。
酸菜鱼做法:一:将切好的卐鱼片放入碗内,加入料酒、蛋清、生粉抓匀二:酸菜、香菜、干辣椒切段、生姜切片、大蒜剥好皮待用三※:起锅放油,放姜片、大蒜、干辣椒进行煸炒出香味,然后放入鱼头和鱼骨,翻炒均匀后,加水...