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详情内容 做大盘鸡的注意事项：
1、将切好的土豆放在清水中浸泡，这样可以防止氧化变黑
2、洋葱切成片掰开打散这样好熟一些
3、将鸡脖子上的淋巴结处理干净，否则会损害健康
4、焯水的目的就是去除鸡肉的血水和杂质，这样吃起来没有腥味更加健康
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